1 min read
Innihald
1 lítri grænmetissoð
1 krukka niðursoðnir tómatar
3-4 stórir bakaðir tómatar
1 bakaður laukur
4-6 bakaðir hvítlauksgeirar
2-3 bakaðar paprikur
1 msk eplaedik
þurrkaðar kryddjurtir eins og óreganó eða basilíka, salt og pipar.
Aðferð
Láttu suðuna koma upp af grænmetisseyðinu, bættu svo öllu öðru saman við. Lækkaðu hitann
og leyfðu að malla í allt að klukkustund. Settu í blandarann og kryddaðu að vild. Helltu í skálar
og stráðu ristuðu baunum eða fræjum yfir, ásamt kryddjurtum. Það er líka æðislegt að raspa
góðan parmesan ost yfir